Els grans vaixells passen la nostra casa

divendres, 4 de febrer de 2011

Tenim el dia del poeta nacional i menjem pastís Runeberg



Hi ha una gran quantitat d'informació d'aquest home en castellà:

Johan Ludvig Runeberg - Wikipedia, la enciclopedia libre

El 5 de febrer és el Dia del J L Runeberg que ha fet la lletra del nostre Himne Nacional - Maamme - Vårt Land. L'estàtua de la persona és a la centre de la ciutat, al parc del carrer Esplanadi.

La seva esposa Frederica fet bons pastissos. Hem estat menjant molt en els últims dies.



Recepta de cuina en finès

Vaig intentar la traduïr en català ...

100 g margarina
1 dl sucre
un ou
1 dl de farina de blat
1 dl farina de galeta
1/2 dl farina d'ametllar
1 cullera de te de rent químic
una gota d'ametlla amarga

sobre el pastís:
melmelada de gerds

aigua amb sucre glacé:
1/2 cullerada de suc de llimona
1 cullerada d'aigua
2-3 dl sucre en pols

Temps de preparació 30 minuts
Postres i llaminadures - 12 porcions

Batre la margarina i el sucre fins que estigui escumós.
Afegiu l'ou, barrejar bé.

* Temporada de la barreja amb una gota d'amarg.
* Barregeu els ingredients secs.
* Afegir a la pasta i barrejar la massa fins que quedi suau.
* Poseu les 12 peces de paper sobre una safata de forn i dividir la massa en ells.
* Enfornar pastissos a uns 200 graus durant uns 10 minuts.
* Barrejar els ingredients de farciment i una cullera perquè sigui abocant anell en la superfície de cada coca. Col.loqueu l'anell al centre melmelada de gerds.

Pots entendre aquest, oi?

Bon cap de setmana!!!

6 comentaris:

Pakiba ha dit...

Merike, provaré aquet pastis que ens as dit, te que esta bó.

Joan Guasch ha dit...

sembla una menja suculenta, ben bé per passar els dies d'hivern. Caldrà provar-lo.

Joan Guasch ha dit...

Per cert! Felicitats per l'aniversari del blog i per ensenyar-nos el teu país amb les fotos ja que són del país real.

merike ha dit...

Pakiba, Joan Guasch:
Gràcies pel interès al meu pastis preferida:) I gràcies Joan pels felicitats.. Tres anys i no puc escriure molt encara:( Però m'agrada molt la Catalunya!

mar ha dit...

mmm... té molt bona pinta... segur que està boníssim.
El teu català s'entén molt bé.
Suukkoja.

merike ha dit...

mar:
moltes hores a escriure:D